吃菜不吃饭能减肥吗?

现在很多妹子减肥都通过节食来减掉体重，还有人吃饭的时候只吃菜不吃饭，听说这样也能达到减肥效果，那到底吃菜不吃饭能减肥吗?下面我们就一起来看看吧。

吃菜不吃饭能减肥吗?

大米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量，也是心脏和肌肉活动的主要能源。所以，不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式，易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。久而久之，可造成免疫力低下及营养不良。

多吃蔬菜不是坏事，但许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。还有些人严格限制主食，却每天吃2-3个鸡蛋和半斤到1斤的牛肉，其实他们不了解，牛肉、猪肉和鸡蛋均含有丰富的蛋白质和脂肪，而蛋白质和脂肪通过糖异生途径也可转变为血糖，每天摄入量过多，不仅仅会使人变成胖子，还会增加高血压、肥胖症、高脂血症、糖尿病和心脑血管病的发病率。

关于吃菜不吃饭能减肥吗这个问题现在大家都了解了吧，不仅没有什么好处，而且对身体的伤害也是非常大的哟，妹子们一定要慎用这个方法啊。