*锅可谓是一个想着都会流口水的美食了,相信很多朋友都会喜欢,但是你知道吃*锅不长胖的秘诀吗?对,吃*锅瘦身,小编教你5招让你吃*锅再不胖。
5招让你吃*锅再不胖,1.吃鸳鸯锅
清汤锅用来煮易吸附油脂的叶菜类、豆腐类、豆皮,可降低油脂摄取。海鲜类因为与麻辣汤底味道不搭,建议也是放入清锅煮。
5招让你吃*锅再不胖,2.吃小辣的锅底
选小辣的锅底可适当提升代谢,大辣不但会太刺激,而且辣豆瓣酱、辣油也会随之增加,当然脂肪、热量也飙升!
5招让你吃*锅再不胖,3. 清水涮掉*锅料
*锅汤大滚时,中间部份的油会跑到锅缘,可趁著这时候挑中间的汤底涮*锅料。准备个小汤匙,一看到汤底产生愈来愈多浮油时,就用汤匙捞除。
5招让你吃*锅再不胖,4. 去掉*锅油脂
先舀碗不辣的清汤起来,从麻辣锅捞起*锅料后,先过一下清汤,去掉油脂再入口。
5招让你吃*锅再不胖,5.加茶水
如果觉得汤头太辣,可加入茶水,以冲淡辣味,别再加高汤或水啰!